43279
Książka
W koszyku
Wędliny : domowy wyrób / [tekst Marta Szydłowska]. - Warszawa : Wydawnictwo SBM : Ringier Axel Springer Polska, copyright 2020. - 79, [1] strona : fotografie ; 21 cm.
(Fakt Poradnik ; 3/2020)
Autor
Szydłowska Marta (kulinaria) Autor
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Masarstwo domowe Pasztety i paszteciki Wędliny
Gatunek
Poradnik Przepisy kulinarne Książka kucharska
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Wędliny na polskim stole obecne są na co dzień i od święta. Swoim zapachem i smakiem są w stanie podnieść walory każdego niemal dania. Do łask wraca wspaniała sztuka domowego wyrobu tych mięsnych specjałów. Książka Wędliny. Domowy wyrób podpowie, jak krok po kroku przyrządzić soczysty baleron, peklowaną golonkę, aromatyczną kiełbasę oraz kaszankę. Staropolska tradycja w połączeniu z odrobiną zapału i wiedzy pozwolą każdemu rozkoszować się samodzielnie przyrządzanymi mięsnymi przysmakami. [Nota Wydawcy]
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Mierzęcice Osiedle wypożyczalnia
O dostępność zapytaj w bibliotece: sygn. 641 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
Na okładce: Rodzaje mięsa, solenie, wędzenie, peklowanie : szynki, kiełbasy, kaszanki, pasztety.
Uwaga dotycząca bibliografii
Indeks.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej